Parlam amb la seva propietària de la nova botiga de Fruites i Verdures Son March, un espai ampli i accessible amb una aposta clara pels productes quilòmetre zero. De fet, aquesta botiga només és la part visible d’unes noves instal·lacions de producció de productes de quarta gamma amb una capacitat frigorífica de 4.900 m³. L’empresa compra uns 3 milions de quilos de productes autòctons tractant directament amb els pagesos per vendre a la planta hotelera mallorquina. El darrer pas cap a la sostenibilitat ha estat entrat en el projecte Hotels Circulars de Tirme.
Enllaç permanent:
